Für 4 Portionen
Zutaten:
500g Spaghetti
250g Gorgonzola
2 Becher Sahne
3 Blätter Salbei
Kleines Stück Butter
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Die Spaghetti nach Anleitung kochen. In der Zwischenzeit die Butter ein einem größeren Topf zerlaufen lassen. Anschließend die Sahne hinzugeben und aufkochen lassen. Salbeiblätter hinzufügen, ebenfalls ordentlich Pfeffer und eine Prise Salz. Den Gorgonzola unterrühren und einige Minuten köcheln lassen, dabei ständig umrühren. Zum Schluss die Salbeiblätter wieder herausnehmen und die abgetropften Spaghetti mit der Soße vermischen. Auf Teller verteilen und noch einmal mit frisch gemahlenen Pfeffer überstreuen.
