Für 4 Portionen
Zutaten:
2 Becher Sahne
1-2 Päckchen Bourbonvanillezucker
3 Blatt Gelantine
500g Erdbeeren
Zubereitung:
Sahne mit Vanillezucker ca. 15 Min. köcheln lassen und dabei öfters umrühren. Gelatine 5 min. in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in der heißen Sahne auflösen. Vier Förmchen kalt ausspülen und mit Sahnemischung füllen, abgekühlt ca. 2Std. in Kühlschrank stellen. Mit Messerspitze vom Formrand lösen, kurz in heißes Wasser stellen, dann kann man die Sahnesauce stürzen.Die Erdbeeren passieren und um die Panna Cotta anrichten.
